Трудно назвать приготовление пищи хобби, когда это становится частью твоего мастерства жены-хозяйки. Но увлечение кулинарией у меня возникло в подростковом возрасте, прошло через секретные пробы рецептов и запреты мамы «не портить продукты», начало развиться при замужестве, когда на фоне отсутствия продуктов нужно было выживать , праздновать и готовить шедевры «из ничего».
Кстати, моим первым вдохновителем, когда я была подростком, была старенькая соседка, лучшая подруга и помощница известного на Западной Украине и в Европе кулинарного гуру – Дарии Цвек. Цвек — автор бестселлеров «Сладкое печенье», «К праздничному столу», «В будни и праздники», «Для гостей и семьи», «Нашим самым маленьким», «На добрый вечер», «Детям и родителям» и других. Сборник рецептов и советов «Малышам и родителям) была признана «Книгой года-2002». Вы можете представить, как восторженно я относилась к этим двум старушечкам, привившим мне любовь к приготовлению пищи.
В Канаде я наконец-то увидела вживую те продукты, фотографии которых видела в книге «О вкусной и полезной пище», выданной еще до моего рождения. Я узнала, что есть разные виды колбас, сыров, масел, сахара, муки и т.д. Я стала не только готовить что-то такое особенное, новое, но постоянно баловала членов семьи и гостей традиционными семейными блюдами. Дети часто с радостью помогали, поэтому сейчас готовят не хуже меня.
С появлением Интернета начала выставлять фотографии с рецептами на своих страницах в социальных сетях. Сначала это был Мой Мир. Там тысячи фото моих кулинарных шедевриков. Вдохновила сестру на создание ее блога, теперь она одна из ведущих блогерш по кулинарии, у нее есть больше 10 000 рецептов. А я перешла в Клубком, где периодически размещала фото с рецептами. Недавно открыла страничку в Инстаграме @festina_cookbook.
Конечно, мечтаю создать свою книгу с рецептами. Над одной начала работу на английском языке, но пока что не закончила. С сестрой планировали издать семейную книгу рецептов, но из-за болезни мамы так и не сделали этого. Думаю, что все же такая книга будет.
Кстати, у меня образование по нутрициологии. Хочется также написать книгу о здоровом питании, потому что чрезмерно много ложной информации вокруг. Так что, планы на будущее наполеоновские
Другие мои хобби:
- Hobby Month. Рисование
- Хобби № 2. Фотография
- Хобби № 4. ВязаниеХобби
- № 5 Полудрагоценные камниХобби
- № 6. Написание книг
ВЕРНУТЬСЯ в Блог Др. Елены Березовской
Комментарии