Я шла к этому моменту с 2008 года, когда впервые мечтала собрать все свои рецепты — особенно семейные — в одной книге.
Я начала работу над проектом, который условно назвала Festina’s Cookbook. «Фестина» было моим ником в социальных сетях, где я делилась рецептами и фотографиями приготовленных блюд. Я всегда была очень занята, и хотя продолжала собирать рецепты и понемногу работать над книгой, я переписывала её, наверное, раз десять, а то и больше.
Наконец я решила уделить этому проекту больше времени. С 2023 года я стала заниматься им гораздо активнее. Когда я начала собирать всё воедино, то поняла, как много у меня накопилось: множество рецептов и тысячи фотографий. Я люблю готовить, особенно для семьи и друзей, и коллекция продолжала расти.
Когда я наконец составила список рецептов, стало ясно, что их хватит на несколько книг, а не на одну.
И вот первый том — At Olena’s Table: Appetizers & Small Bites — готов https://www.amazon.com/dp/B0HQBX3273. Я невероятно рада, что теперь вы можете приобрести эту книгу и приготовить эти блюда у себя дома.
Комментарии