ВОПРОС: Можно ли беременным суши?
ОТВЕТ: Практически везде в популярной литературе вы найдете предостережения, что при беременности следует избегать суши, потому что они содержат сырую рыбу, которая может быть заражена токсоплазмой и бактериями.
Я не буду запугивать и предостерегать, что суши нельзя кушать при беременности. Вся Япония, весь Китай и множество других стран, где популярны суши, выживает на этом блюде уже не первое столетия или тысячелетие, и уровни рождаемости в этих странах зашкаливает уровни европейских стран.
Если среди моих читателей-подписчики есть истинные любители восточной кухни, в частности японской, а также те, кто длительный период живет в Японии, то вы согласитесь, что суши – это всего лишь один вид блюда, и что мы, выходцы из других стран, часто неправильно называем несколько видов изделий из риса и других ингредиентов (суши, макисуши, темаки, ролы, и т.д.- их более 20 названий, а может и больше).
Также, далеко не все суши содержат мясо сырой рыбы и морепродуктов. Есть масса других ингредиентов, из которых делают суши. Беременная женщина может наслаждаться суши с овощами и фруктами.
И еще важно помнить: если вы живете в стране, где есть жесткий контроль качества мяса и рыбы (США, Канада, многие страны Европы), то вероятность заражения токсоплазмозом через мясо и рыбу очень низкая. Важно кушать суши свежими, приготовленными буквально перед вашими глазами. Весь вкус суши как раз в их свежести.
Комментарии