Месяц питания

Март подходит к концу, и важно отметить, что 1980 года он отмечается, как Месяц Питания.

Я давно интересуюсь темой питания, его влияния на работу организма и протекание разных заболеваний в зависимости от вида пищи. В Канаде я закончила годичные курсы и получила сертификат нутрициолога. Я не планировала менять свою профессию, но мне хотелось знать, чем отличается американская нутрициология (диетология) от советской/постсоветской. И в статьях и книгах я часто использую новые данные об усвоении питательных веществ и их влиянии на обменные процессы, на развитие плода и т.д.

Хотя у меня есть лишний вес и я все же периодически работаю над собой, все же я питаюсь сбалансировано.
Моя основная проблема – это длительное сидение в работе над статьями и книгами, за ответами на многочисленные письма и сообщения. И дополнительно в моей жизни было несколько серьезных затяжных стрессовых ситуаций, а стресс – это мотиватор для накопления энергии в виде жировых запасов.
В последнее время я стала более активной, а на стресс уже реагирую намного проще.

Мои принципы правильного питания:

• Вредной пищи не бывает. Вредными бывают количество и качество.
• Прислушивайтесь к желаниям своего желудка: не нравится ему какой-то вид пищи, не насилуйте его это поглощать, даже если она очень полезна.
• Каждый человек должен выбирать свой собственный режим питания, который не вредит его здоровью, но все же прием пищи после 6 часов в постоянном режиме не желателен.
• Не экспериментируйте с незнакомыми пищевыми продуктами в состоянии болезни, беременности и чрезмерного стресса.
• Не подстраивайте других людей (членов своей семьи тоже) под ваши потребности и предпочтения в питании – мы все очень разные.
• Комбинация продуктов – это ваш личный выбор. Кому-то нравится шоколад с колбасой, селедка с молоком, а кто-то посчитает это «дурным тоном». 
• Не переедайте! Лучше иметь чувство удовлетворенного голода, чем тяжести в животе и распирающего кишечника.
• Принимайте достаточное количество жидкости, желательно обыкновенной чистой воды, но не насилуйте себя, доводя свой организм до водного отравления.

Остальное напишу в книге. Я таки напишу книгу о здоровом питании и здоровом похудении!

ВЕРНУТЬСЯ в Блог Др. Елены Березовской