ВОПРОС: Что Вы можете сказать о концепции интуитивного (осознанного) питания? Сейчас это стало очень популярным. Она, вкратце скажу, основана на ощущениях человека: почему он совершает прием данной пищи, что чувствует, как влияет данная пища на организм. И на основе анализа уже строится его рацион. То есть, порции контролируются по ощущениям, а не предписаниям диетолога. На сколько я понимаю, это не связано с медицинскими исследованиями, а скорее всего ноу-хау от психологии. Что Вы знаете или скажете?

ОТВЕТ: Это для тех, кто озабочен высокими материями и не знает, как ощущать свое тело не так, как все остальные люди. Совершенно верно, прием пищи должен приносить удовольствие. Не можете вы кушать помидоры, к которым у вас, например, отвращение по каким-то причинам. Не можете вы кушать собак, потому что не выросли в Китае, как и обезьян тоже, потому что не из Африки родом. Порции и набор продуктов должен контролироваться трезвым мышлением и определенными знаниями о здоровом питании, ибо ощущения обманчивы. Я, например, люблю сладкое. Так мне что, каждый день поглощать торты и шоколад? А становиться-то трудно, особенно когда в гостях и наготовлено столько вкусностей — все хочется попробовать. Это не ноу-хау. Это просто очередная выдумка для тех, кому чего-то не хватает для полного счастья. Кстати, есть течение питания с помойки — и жрут с помоек люди с приличным образованием и приличными работами. А вот не хватаем им диких ощущений…