Вы любите орехи? Я их обожаю. Для меня день не день, если я не съела хотя бы один маленький орешек. Это как кофе?
Но оказывается существуют данные клинических исследований, что орехи, особенно выросшие на деревьях (грецкие орехи, миндаль и кешью) могут понижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Интересно, что механизм понижения риска многогранный.
• Понижение кровяного давления
• Понижение жиров крови
• Понижение инсулиновой резистентности
• Понижение уровня воспаления сосудов.
Прием до 28 г орехов в день 5 раз в неделю и больше понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) на 17%, а смертность от ССЗ на 34% по сравнению с одноразовым приемом орехов в месяц.
Даже одноразовый прием орехов в неделю понижает риск развития ССЗ на 3%, а смертность – на 6%.
Арахис не относят к орехам как таковым, тем не менее прием арахиса понижает риск смертности в целом.
Оказалось также, что прием орехов понижает уровни ССЗ, смертности от ССЗ, в том числе от сердечной недостаточности, как и в целом смертность по другим причинам.
Орехи богаты клетчаткой, витамином Е, фолиевой кислотой, кальцием, натрием, магнием, фитостеролами и другими флавоноидами. α-линоленовая кислота действует на усвоение инсулина тканями через активацию инсулиноподобного фактора роста в клетках печени. Фитостеролы понижают уровень холестерина в крови.
Орехи повышают активность здоровой микрофлоры, в частности бифидобактерий и лактобактерий и подавляют рост условно-патогенной флоры (клостридий).
Самое главное: от орехов не поправляются, если, конечно, их не кушать килограммами.
У орехов много другой пользы, поэтому не избегайте их в своем рационе.
ВЕРНУТЬСЯ в Блог Др. Елены Березовской
Комментарии