ВОПРОС: А кофе влияет на гомоцистеин?

ОТВЕТ: Были проведены исследования о влиянии кофе и его полифенолов на факторы, которые ассоциируются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Оказалось, что употребление 1-3 чашек кофе в день ассоциируются с пониженными уровнями систолического и диастолического давления и гипергомоцистеина. Другими словами, кофе может иметь защитный эффект от сердечно-сосудистых заболеваний.