О холестерине (все-таки правильно говорить холестерол) очень много мифов и слухов. С одной стороны, холестерин играет чрезвычайно важную роль в выработке стероидных гормонов, в том числе половых. При низких значениях этого важного вещества у женщин может отсутствовать созревание половых клеток.

С другой стороны, высокие уровни холестерина ассоциируются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Прием медикаментов, которые понижают уровень холестерина, сопровождается массой побочных эффектов.

А вы знаете, что питанием можно понижать уровень холестерина? The U.S. National Heart, Lung, and Blood Institute опубликовал рекомендации о том, какие продукты питания могут понижать холестерин.

• Яйца и креветки НЕ повышают уровень холестерина (поэтому кушайте их в свое удовольствие)
• Грецкие орехи, миндаль, фисташки и лесной орех понижают уровень холестерина
• Фасоль, желательно зеленая, хотя может быть в любом виде очень полезна в контроле уровня холестерина
• Овсянка, в холодном или горячем виде, тоже должны быть в вашем рационе
• Кунжутное и оливковое масло богаты фитостеролами и могут понижать холестерин
• Авокадо богато моно-ненасыщенными жирными кислотами, в свежем виде очень полезен
• Брюссельская капуста – один из лучших овощей, понижающих уровень холестерина.

Пища должна быть богата фруктами, овощами и рыбой – такие общие рекомендации здорового питания. Также поймите, что отказывать себе в любимых блюдах не стоит. Но всего должно быть в меру.

ВЕРНУТЬСЯ в Блог Др. Елены Березовской